Moris Levi 1956 İstanbul doğumludur. İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesini bitirmiştir. Gençliğinden bu yana çeşitli derneklerde ve Türk Yahudi Vakıflarında çeşitli kademelerde görev almıştır.

Profesyonel olarak ticari yatırım danışmanlığı yapmakta ve Türk Yahudi Toplumu Başkan Vekilliği görevini sürdürmektedir.

2017 yılının Aralık ayında Cemaat Vakıfları Temsilcisi olarak seçilmiştir,

Ocak 2018- Haziran 2021 süresi boyunca Cemaat Vakıflarını Vakıflar Genel Müdürlüğü'nün Vakıflar Meclisinde temsil etmiş, yaş haddinden dolayı görevi yedek üye olan S. Can Ustabaşı'na devretmiştir.

Vakıflar Genel Müdürü Dr. Adnan Ertem ve Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’a bağlı olarak çalışmıştır.

Levi, evli ve iki çocuk babasıdır. Türkçe ve İngilizce bilmektedir.